קורס בישול טבעוני עם שני בנאי
סדנת אוכל חורפית של אוכל מחזק ומחמם . סדנה המנגישה את הבישול הבריא ואורח החיים הבריא . נקבל שלל טיפים וכלים לעבודה חסכונית במטבח שסובבת סביב שימוש בחומרי גלם בריאים,קיימות, הנבטה, ועוד ….נסיים בארוחת ערב טעימה ומחזקת . הסדנא מתקיימת בתאריכים 8,15,22/02 ניתן להרשם למפגש אחד ימי שלישי 18:00-21:00
זמן ומיקום
15 בפבר׳ 2022, 18:00 – 21:00
סילו תרבות, Kfar Sava, Hod Hasharon, Israel
אודות
נלמד מה צריך להיות במזווה שלנו,נעבוד עם קטניות, דגנים.
נקבל כלים בסיסיים לטיבעון מתכונים והפיכת מתכונים לבריאים .
כל מפגש נתמקד בנושא אחר בין מתכונים קלים לארוחות יומיומיות, אוכל הודי , אפיה ומתוקים -קיש,קרקרים, עוגיות ועוד ….
8.2 טבעוני יומיומי
המפגש הראשון יוקדש לעבודה עם דגנים וקטניות המהווים את הבסיס לתזונה טבעונית.נלמד מתכונים קלים להכנה שאפשר לשלב ביומיום
נכין:סלט חם של שיבולת שועל וירקות כתומים
סלט אטריות סובה ברוטב אסיאתי
מרק עגבניות צלויות ושעועית לימה
קציצות כרובית בתיבול הודי
דפי אורז עם מילויים שונים של טופו וירקות
15.2 בישול הודי
המפגש השני יוקדש למטבח ההודי,שכולו חגיגה של מאכלים צמחוניים
נכיר את התבלינים השונים,ונלמד איך מכמה מתכוניי בסיס אפשר להכין מגוון מנות עשירות.
נכין:סמוסות מקמח כוסמין במילוי תפו"א וצ'טני
דאל עדשים
מלאי כופתא
קארי ירקות וקשיו
צ'אי
22.2 ארוחת חג
המפגש השלישי יוקדש למתכונים יותר מורכבים לארוחות חגיגיות
נכין:ירקות ממולאים בפריקי צלויים בתנור
לזניה ירוקים ובשמל
סלט שעועית חורפי עם שורשים
סלט קיסר
עוגת גבינת קשיו
כרטיסים
כרטיס יחיד
300.00 ₪
המכירה הסתיימה